【レシピ】きのこたっぷりバター醤油の和風パスタの作り方

本投稿では、 『きのこたっぷり和風パスタ』のレシピを紹介させていただきます。

きのこをたくさん使用しているので、食感がよく腹持ちもいいので食べ応えがあります。
味付けは皆大好きバター醤油！きのことの相性がバツグンです。

動画で見る！誰でも簡単レシピ！きのこたっぷりバター醤油の和風パスタ！|spaghetti japanese style

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【材料】(2人前)

・パスタ：２００ｇ
・水：１０００ｍｌ
・塩：小さじ2

・ぶなしめじ：150g
・マイタケ：100g
・有塩バター ：20g
・ニンニクチューブ：大さじ1/2
・醤油：大さじ2
・顆粒和風だし：小さじ2
・塩こしょう：4振り
・きざみ海苔：適量
・薬味ネギ：適量

Let’s Cook

(1).ぶなしめじ(150g)の石づきを石づきを切り落とし、細かく裂きます。

(2).まいたけ(100g)を裂きます。

(3).中火で熱したフライパンに有塩バター(20g)をしき、ニンニクチューブ(大さじ1/2)をいれます。

(4).ぶなしめじ、まいたけをしんなりするまで炒めます。

(5).醤油(大さじ2)、顆粒和風だし(小さじ2)、塩こしょう(4振り)をいれ、全体に味がなじむように
　　混ぜながら炒めます。なじんだら火からおろします。

(6).水(1000ml)、塩(小さじ2)を鍋に入れ沸騰させ、パスタ(200g)を茹でます。
　　パッケージの表記より1分ほど短い時間で茹で、パスタのお湯を切ります。

(7).(5)を中火にかけ、パスタを入れたらパスタに味がなじむように混ぜながら炒め、なじんだら火からおろします。

(8).お皿に盛り付け、薬味ネギ(適量)、きざみ海苔(適量)をかけたら、完成！